연근

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[쫀득한 연근조림 비법] 연근을 먼저 00하고 졸이세요. 쫀득하고 윤기 자르르한 연근조림 만드는법 ,명절음식, 명절요리, 추석, 설날

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12.09.2020

♥압력솥 사용시 주의점♥ 연근은 출하시기 (가을 햇거 출하때 부드러움) 암수에 따라 강직도가 다르고 써는 두께도 너무 얇게 썰면 압력솥에서 부서져요. ...저희 솥이 오래되서 압력이 약한거 같으니 영상보다 압력을 빨리 끝내거나, 강제로 김을 빼주거나..해주세요. (이 걸, 냄비로 삶으려면 30분 삶아도 안익어요) ■재료 연근 600g (500~600) 편생강 엄지손 2, 대추 5~7알(작은거 골라요), 건홍고추 1 (없으면 생홍초) ■양념 식용유 2 진간장 4 흑설탕 2 + 1( 마지막 코팅) 물엿 6 참기름 0.7 마지막 후추 탁탁 1번 흑설탕은 색깔도 있지만 카라멜 성분도 들어있어 더 맛있습니다.. ■요리순서 연근 (0.5~0.6cm 굵기 기준) 1. 압력솥에 추 딸랑딸랑 "30초~1분" 연근 삶기 +식초 조금. 오래 삶으면 연근 깨져요. 그리고 찬물 헹굼 2. 삶은연근에 기름2 넣고 볶아서 코팅 3. 간장4, 흑설탕2, 물 자작하게 붓고 졸임 (15분 걸림) 센불 → 중약불 4.국물이 몇숟갈 남아있을때 물엿 6넣고 중약불에 계속 뒤적이며 졸임( 15~20분) ★이 과정에서 물엿 삼투압으로 연근이 쪼글아들고 쫀득해져요. 5. 연근이 쪼그라들고 다 마쳤다싶으면 흑설탕 1스푼 강불에 빠르게 뒤적임 ★ 양념이 완전히 닳을때까지 하면 거미줄이 나온다. 이때 불 끈다. 6. 손님접대용으로 더 빤짝거리게 하고 싶으면 "다음날" 연근이 수분을 다 뱉아낸 후, 물엿 + 참기름을 섞어 코팅해주세요. 👩‍🍳👩‍🍳뭔가 쫀득함이나 광택이 부족하다면 물엿조림이 덜 된것. 물엿을 더 추가하고 더졸여주면 됨. ■Ingredients ■Seasoning 연근조림 레시피, 연근조림 맛있게 하는법, 연근조림 푸석, 연근조림 쫀득하게 광택, 윤기,

아삭하고 쫀득한 연근조림 이게 제일 맛있어요

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00:06:18
08.08.2022

김대석 셰프의 31년 노하우를 공개합니다. 오늘은 연근조림 레시피를 알려 드리겠습니다. ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ 컵 계량은 200mL 기준입니다 (종이컵으로는 가득 채운 1컵입니다) 스푼 계량은 집에 흔히 있는 밥 숟가락 기준입니다 ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ 1. 연근 2개(520g) 식초 2스푼, 5분 삶아주기 - 아린 맛 제거 찬물에 헹구기 - 아삭함 유지 2. 홍고추 1개, 청양고추 1개 3. 생강 1/2톨 - 향이 은은하고 고급스러운 맛이 납니다 4. 식용유 2스푼, 건다시마 10g 5. 물 7부 [양념재료] 흑설탕 2스푼, 진간장 4스푼, 미림 2스푼, 고춧가루 1/3스푼, 물엿 2스푼(1차), 물엿 2스푼(2차 마지막 윤기), 참기름 1스푼, 통깨 1/2스푼 #김대석셰프 #연근조림

연근이 이렇게 맛있다고? 박솔미표 연근샐러드★마요네즈로 고소함 UP [신상출시 편스토랑/Fun-Staurant] | KBS 220304 방송

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04.03.2022

연근이 이렇게 맛있다고? 박솔미표 연근샐러드★마요네즈로 고소함 UP #음식 #푸드 #먹방 #편의점 #메뉴 #신상 # #신상출시편스토랑 #Fun-Staurant ▶ Homepage : 🤍 ▶ Wavve : 🤍 ▶ Youtube : 🤍

[쫀득쫀득 연근조림] 한번 보면 ✔평생 써먹는 연근조림 이렇게 해보세요. 짜지않고 윤기좔좔 맛있어요👍

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09.10.2022

짜지않고 쫀득쫀득 맛있는 연근조림 만드는법. #쫀득쫀득#연근조림#반찬만들기 양념은 계량 스푼과 계량 컵 기준입니다. 계량스푼 1큰술 = 15ml 일반숟가락 1스푼 = 10ml 계량스푼 1작은술 = 5ml 계량컵 1컵 = 200ml 종이컵 1컵 = 180ml 재료 연근 700g(손질 후 600g) 생강 1톨 식초 1큰술 식용유 3큰술 다시마육수 300ml 양념: 진간장 5큰술 흑설탕 3큰술 조청(물엿) 7큰술 맛술 2큰술 참기름 1큰술 통깨 Ingredients Lotus root 700g (600g after trimming) 1 ginger 1 tablespoon of vinegar 3 tablespoons cooking oil 300ml of kelp stock Sauce: 5 tablespoons of soy sauce 3 tablespoons of brown sugar 7 tablespoons grain syrup 2 spoons of cooking wine 1 tablespoon of sesame oil Sesame Track: Blue — Declan DP [AL+ Release] Music provided by Audio Library Plus Watch: 🤍 Free Download / Stream: 🤍

그 연근을 간장에 졸이지 마오. 초간단 반찬, 아삭연근깨무침 소개합니다.

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28.03.2021

#연근#연근무침#들깨 오늘은 연근으로 만드는 초간단반찬 하나 소개할게요. 설탕, 물엿, 간장으로 졸이는 것은 이제 그만. 더 건강한 방법을 생각해보자고요. ※ 비즈니스, 광고, 협찬 관련 문의 siktakbogam🤍gmail.com ▶ 식탁보감 카카오톡 친구맺기 🤍 ▶ 오마이허브 스토어 🤍 ▶ 장프로젝트 룰루랄라 🤍 ▶ 난임극복 임신교실 (유튜브) 🤍 ▶ 난임극복 임신교실 (블로그) 🤍 ▶ 난임극복 임신교실 (카페) 🤍 ▶ 이재성 박사의 식탁보감 (카카오스토리) 🤍 ▶ 이재성 박사의 식탁보감 (밴드) 🤍 ▶ 이재성 박사의 당뇨탈출 (밴드) 🤍

연근조림. 연근마디가 각진걸로 골라 맛있게 조려보세요 (X 빼면 망고감독 섭섭해요)

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25.01.2021

#이보은 #연근조림 #국민반찬 이보은의 요리비법 ep.75 연근조림 (준비재료) 연근 (작은 사이즈) 2개 500g 통깨 1/2큰술, 검은깨 한꼬집, 잣 한줌 (연근 세척) 식초 2큰술, 생수 4컵 (연근 밑간) 국간장 1큰술, 흑설탕 3큰술, 다진 마늘 1큰술 (조림양념장) 청양고추 1/2개, 식용유 3큰술, 진간장 4큰술 매실청 3큰술, 물엿 2큰술, 다시마 우린 물 1/2컵 *많이 조린게 좋다면 진간장 1큰술, 다시마 우린물 1컵 추가해서 만드셔도 좋습니다 00:00​ - 오프닝 00:33 - 재료소개 및 연근 손질 02:22 - 연근 식초물로 세척 04:08 - 연근 밑간하고 10분 재우기 05:02​ - 청양고추 씨빼고 다지기 05:50 - 센불에서 식용유, 청양고추, 연근 넣고 볶기 06:56 - 조림양념장 넣고 중약불로 조리기 08:41 - 불끄고 물엿, 통깨, 검은깨, 잣 넣고 잔열에 버무리기 09:28 - 시식 및 끝인사 인스타 : 🤍 카카오스토리 : 🤍 [방송 출연] 매주 수요일 아침 8시 30분 jtbc 체인지 매주 금요일 아침 8시 채널 A 행복한아침 매주 토요일 아침 8시50분 jtbc 미라클푸드 All BG musics from the artlist licensed 🤍 #요리연구가 #쿠킹클래스 #집밥레시피 #연근 #조림 #반찬 #도시락 #쉬운요리 #엄마요리 #겨울요리 #제철요리 #요알못 #자취생요리 #자취 #초보주부 #신혼요리

기사식당 대박집 연근조림

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00:08:01
20.02.2022

#연근조림 연근 450g 식용유 2큰술 물15큰술 물엿10큰술 간장5큰술 (*비율3:2:1 지켜주세요) 불끄고 참기름 1큰술 통꺠솔솔 (tip:무리하게 볶아준다는 느낌으로 볶아야만 엿실이 연근에 묻어나고 시간이 지나도 물이 바닥에 안생겨요!) * (물 양만 맞춰주시면 시작에 물엿 넣고 졸여도 안딱딱해져요~^^) 오늘도 영상을 시청하러 와주셔서 감사합니다. 구독과 좋아요 댓글은 채널에 큰 힘이 됩니다!

연근 과 표고, 연근은 졸이지마시고 “00하세요" 나라님도 감탄하십니다. 준티비 연근, JUNTV

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00:11:19
17.01.2023

연근과 표고를 이렇게 요리 하시면 한정식집이 됩니다 #연근, #표고, #버섯, #준티비, #JUNTV, business E mail: juntvrecipe🤍gmail.com 재료 / ingredients 연근 약 200g lotus root (about 200g) 표고버섯 3개 Pyogo mushroom (ea) - shiitake mushroom 식초 약간 vinegar (some) 다시마 약간 kelp (some) 진간장 1큰술 soy sauce (Tbs) 참기름 1큰술 sesame oil (Tbs) 뜨거운물 4큰술 hot water (Tbs) 쪽파 약간 scallion (some) 생강 약간 ginger (some) 건매운고추 조금 dried hot red pepper (some)

당뇨간식 다이어트간식 초간단 연근칩! 다이어트 당뇨 고혈압에 좋은 연근을 가장 맛있게 먹는 방법!

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00:07:50
24.12.2021

전자렌지로 뚝딱. 고혈압, 당뇨에 좋은 연근을 가장 간편하고 맛있게 먹는 방법을 소개합니다! 전자레인지에 돌리기만 하면 뚝딱 만들 수 있는 건강 간식 연근칩, 같이 만들어봐요! [재료] 연근 1개 1.연근은 껍질째 깨끗이 씻어서 얇게 썬다 2.나무젓가락에 연근을 꿰어 오목한 유리그릇에 양쪽 끝을 건다. 3.전자레인지에 넣고 5분씩 3번 돌린다 4.수분을 날리면서 식힌다 ▶ 좀 더 알고 싶다면? 숙취 위염에 좋은 연근 🤍 - ▶ 김소형 채널H 블로그 🤍 ▶ 김소형 채널H 포스트 🤍 ▶ 김소형 채널H 인스타그램 🤍 - [알립니다] 1. 공공의 건강 정보를 나누는 공간이므로 개인적인 건강 및 질환 상담, 약물, 제품 추천 등 일부 질문에는 답변 드릴 수 없음을 양해해 주시기 바랍니다. 2. 진료 도중 틈틈이 답변을 작성하고 있습니다만, 모든 질문에 답변을 드리지 못해 안타깝습니다. 좀 오래 걸리더라도 답변해드릴 수 있는 항목에 대해서는 최대한 답변해드리려고 합니다. 3. 채널H를 사랑해주시는 많은 분들을 위해 욕설, 분란을 일으킬 수 있거나 선정적인 글 등 불쾌감을 유발하는 댓글은 삭제될 수 있습니다. * 채널H의 영상은 객관적 건강 정보와 관련 연구 결과를 토대로 기획, 제작되었으므로 보시는 분의 연령, 체질, 가족력, 기왕력 등 개인적 특성에 따라 정보의 적용이 달라질 수 있습니다. 개인에게 적용되는 구체적 정보는 건강 상태를 잘 알고 있는 주치의, 전문가와 상담으로 얻으실 수 있습니다.

연근 싫어하는 사람 이제 없습니다 유귀열 기능장의 연근조림 [귀열이네 반찬가게]

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00:08:57
20.08.2021

#유귀열 #연근조림 #귀열이네반찬가게 [연근조림 재료] 흙연근 1Kg, 진간장 0.5C, 고운 고춧가루 0.5T 다시마(육수 용), 식용유 2T, 물엿 1.5C, 식초 1T, 물 [연근조림 레시피] 1) 연근을 깨끗이 씻은 후, 껍질을 벗겨 약 7mm 두께로 썬다 2) 끓는 물에 식초(1T)를 넣고 연근을 데친 후에 물기를 뺀다 3) 팬에 식용유를 두른 후, 연근을 볶다가 우려 놓은 다싯물을 넣는다 4) 간장 0.5컵을 넣고 색깔이 나기 시작하면 물엿 1컵, 고춧가루를 넣고 약불에서 30분 조린다 5) 물엿 0.5컵을 넣어 뒤적인 후, 마무리한다 = 외식업의 모든 것, 배민외식업광장에서 알려드려요! 배민외식업광장 🤍 카카오톡 🤍 최신 외식업 정보부터 장사 잘하는 노하우, 배달통계 인사이트 '배민트렌드'까지! 사장님의 궁금증과 고민을 바로바로 해결할 수 있어요. 매일 만나는 외식업의 모든 것 #배민외식업광장

EP200-연근들깨무침)고소한 들깨를 넣어 연근무침을!

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00:07:01
11.10.2022

#연근 #연근무침 #연근들깨무침 안녕하세요 오늘은 들깨를 넣어서 만든 '연근들깨무침'을 만들어 봤습니다 연근무침에 들깨를 넣어서 만들었는데요 들깨엔 감마토코페롤이라는 성분이 들어있어서 노화도 방지시켜준다고 하는데요 이 계절에 연근과 함께 간단하게 만들어서 드시면 어떨까요?^^ 이종임 스타일 레시피 경험담이나, 영상에 대한 의견 언제든 환영합니다. 많은 댓글 남겨 주세요!^^ ▶ 이종임요리연구가 인스타그램 : 🤍 ◀ ▶ 음식문화공간 scook 청담 : 🤍 ◀ ▶ Scook청담요리학원 인스타그램 : 🤍 ◀ = 재료) 연근 200g, 식초 1큰술, 실파 1뿌리, 거피 들깨가루 2큰술 들깨소스) 거피 들깨가루 3큰술, 유자청 1큰술, 다진마늘 1작은술, 참기름 1큰술, 소금 1작은술 만드는 법) 1. 연근은 0.2cm 두께로 슬라이스 한 후 끓는 물에 식초를 넣고 1분간 데쳐 찬물에 헹군다. 2. 분량의 양념을 섞어 들깨소스를 만든다. 3. 연근의 물기를 빼고 들깨소스에 버무린다. 4. 거피 들깨가루와 송송썬 실파를 뿌려 완성한다.

연근요리[연근들깨무침]연근조림은 이제그만~맛있는 보약한첩!영양덩어리 브로콜리 연근들깨샐러드 만드는법.lotus root salad.

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00:03:14
14.02.2020

식감은 아삭하고 뒷맛은 너무 고소한 브로콜리와 함께라서 더욱 건강한요리! 고소한 연근들깨무침 레시피 입니다. [재료] 연근300g,브로콜리약간 [드레싱] 플레인요거트1통,들깨가루4큰술,마요네즈2큰술,꿀1큰술,식초1큰술,꽃소금1티스푼 [연근데침] 천일염1티스푼 [연근 물에 담궈놓을때] 식초약간 ※양념계량기준-종이컵200ml,밥수저

동의보감에 기록된 연근의 엄청난 효능 11가지 | SHARE 건강정보

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00:10:38
06.12.2018

동의보감에 기록된 연근의 엄청난 효능 11가지 #연근 #연근의효능 #연근보관방법 - SHARE 건강정보 ▶시청해주셔서 감사합니다. 구독과 좋아요 많이많이 눌려주세요.^^~ ▶구독하시면 매일매일 좋은건강정보와 유용한정보 받아보실 수 있습니다.^^~ ▶하루하루 힘든세상에 좋은소식, 의미있는 정보로 많은분들이 조금이나마 기분이 좋아졌으면 합니다. ▶항상 행복한 하루 되시고, 미리미리 건강을 챙겨서 모든분들이 건강했으면 합니다. 감사합니다! ♥'좋아요'와 '구독하기'는 사랑입니다♥ ▶구독하기☞ 🤍

연근 더이상 졸이지 마세요! 꼭 이렇게 드세요! (병든 위도 살아납니다~)

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00:04:51
20.12.2021

연근은 연꽃의 땅속 뿌리줄기를 말하며, 가을부터 봄까지가 제철인 뿌리채소 중 하나입니다. 연근은 특유의 아삭한 식감으로 다양한 요리에 활용되며 특히 조림으로 드시는 분들이 많은데요. 하지만 연근은 열을 오래 가하거나 조릴 경우 영양소의 손실로 인해 건강상 이점을 충분히 살릴 수 없습니다. 오늘은 특히 위 건강에 탁월한 효능이 있는 연근 섭취 방법과 간단한 레시피에 대해 알아보겠습니다. ▽건강오름의 안전한 건강식품▽ 🤍 '구독'과 '좋아요' 누르시고 건강정보 빠르게 전달받으세요~ ※본 영상은 각종 논문과 보고서, 건강자료 등을 바탕으로 만들어진 영상으로 의학적 진료를 대신 할 수 없으며, 사람의 체질이나 건강상태에 따라 음식의 효능이나 증상들은 상이할 수 있고, 그에 따른 어떠한 책임도 지지 않음을 알려드립니다. e-mail : v5082🤍naver.com

쫀득쫀득하고 윤기 자르르~ 연근조림의 달인이 되는 영상^^ 반찬고민이 없어졌네요!

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28.08.2022

요리해서 맛있게 드셨으면 댓글 남겨주세요^^ 레시피는 제목이나 더보기를 눌러주세요👇 [자막을 보거나 끄시려면 상단의 자막(CC)버튼을 눌러주세요] ●재료 연근 500-600g 식초 1Tbsp 흑설탕 4Tbsp 양조간장 5Tbsp 고운고춧가루 ½Tbsp 조청/물엿 4Tbsp *다시마 육수 찬물 300ml 조각다시마 6-7장 ✅레시피 사용시 출처를 밝혀주세요. ✅영상의 상업적 이용, 2차 편집 및 재 업로드를 금지합니다🚫 ✅이 영상은 ‘딸을위한레시피’에서 제작하였으며, 저작권법의 보호를 받고 있습니다. ●영상에서 언급한 컵, 테이블스푼은 계량도구입니다. Tbsp: Tablespoon(15ml) tsp: teaspoon(5ml) 1컵(C)= 200ml ● Artist : 오늘의 일기(Oneul) Title : Sweet potato Link : 🤍 Music provided by 브금대통령 Track : Medium Lucky - 🤍

맛내기 어려운 연근조림 정복 하기 입니다. (맛과식감이 짱! )

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31.08.2021

. 쫀득서걱하면서 짜지 않은 연근조림 레시피 입니다. 지금까지 수많은 방법으로 다양하게 해 봤지만 요 레시피가 가장 짜지않고 식감이 쫀득 하면서 씹었을때 서걱한 느낌의 성공적인 연근조림 입니다. 시간을 두고 볶아야지 아주 만족스러운 연근조림의 색상과 식감이 나올꺼예요. 레시피대로 해서 맛있게 해 드세요. ^^ 연근조림 재료 연근 800g - 1KG 가능 다시마 육수 600ml - 700ml 기름 3T 간장 3T 물엿 8T - 처음에 4T 넣고 수분이 줄어들면 마지막쯤 4T 넣어 조려주심 됩니다. 조청 올리고당 모두가능 참치액 1T - 없으면 간장을 조금 더 넣으세요. 매실액기스 1T - 없으면 설탕 1T 대체가능 마지막 참기름 약간과 통깨 만드는 방법 1, 물 1리터 끓기 시작하면 불을 끄고 다시마 손바닥 사이즈 2-3장 넣고 30분 이상 우려 주세요. 2, 연근은 깨끗하게 씻어 껍질을 살짝 벗겨내고 쏨땀 채칼을 이용해 겉을 긁어 주세요. ( 바퀴모양 사이사이 간이 잘 스며들어요) 안해도 됨 3, 연근은 약간 두께감이 있게 0.5mm - 0.7mm 두께로 도톰하게 썰어 주세요. 4, 끓는물에 식초 1T 넣어 연근이 투명해질때까지 삶아 주세요. 아린맛도 빠지고 갈변도 막아줘요. 5, 넓은 팬에 기름 3T 넣어 데친 연근을 기름코팅 시켜 주세요. 6, 다시마육수 물엿 간장 매실 참치액 넣어 끓기 시작하면 중불로 줄여 7, 1시간정도 중간 중간 타지 않게 뒤집어 주면서 볶아 주세요. 8, 수분이 줄어들면 마지막에 물엿 4T 넣어 계속 뒤집게로 볶아주세요. 마지막에 잘 볶아야 타지않고 연근색이 진해 지면서 윤기납니다. 9, 바닥에 수분이 다 줄어들면 참기름 약간 통깨 뿌려 주심 완성 입니다. 맛과 식감이 아주 만족스런 연근조림 레시피 입니다. 연근이 가늘고 긴건 숫연근  - 졸이면 서걱 거리는 식감을 주고요. ( 서걱식감) 연근이 통통하고 짧은건 암연근  - 졸이면  쫀득한 식감을 줍니다.  ( 쫀득식감) 저는 숫연근 암연근 각각 한개씩 조림 했어요. 햇연근 나오기 시작했으니 맛있게 많이 해 드세요. 오늘도 정성스런 하루 보내세요. ^^ BGM - ES_Honey Take My Hand - Cody Francis.mp3

EP11-국민반찬 연근조림) 한번은 망쳐보셨다고요? 시간은 반! 양념도 반! 아삭하고 쫀득하게 맛을 살린 이종임 스타일 연근조림!

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02.11.2020

#이종임 #시니어요리 #시니어라이프 누구나 좋아하는 국민반찬 연근조림! 하지만 조림이다보니 오래 걸립니다 연근 특유의 맛과 향이 있어서 제대로 만들기도 쉽지 않아요 누구나 한번씩은 해봤지만 이상하게 뭔가 부족하게 느껴지는 연근조림! 이종임 스타일대로 하면 시간은 반! 아삭한 연근 식감은 살리고 양념을 깊게 스미게 해서 쫀득하니 깊은 맛을 살릴 수 있습니다 연근만 준비해주세요~ = 연근조림 재료 및 분량 연근2개(400g), 식초2Ts, 소금1ts, 땅콩1/2c, 마늘3개, 건고추2개, 조청4Ts, 현미유2Ts, 참기름1Ts ,검은깨1Ts, 조림장) 다시마물1/2c, 맛간장6Ts, 조미술4Ts, 흑설탕3Ts, 만드는 법 1. 연근은 껍질을 벗겨 0.3mm 두께로 둥글게 썰어 식초, 소금물에 3분간 데친 후 찬물에 헹궈 체에 받쳐 물기를 제거한다. 2. 마늘은 저며 썰고, 건고추는 1cm두께로 썰어 씨를 털어낸다. 3. 팬에 기름1Ts를 넣고 건고추, 마늘, 땅콩을 넣어 1분정도 볶아준다. 4. 3에 기름1Ts를 넣고 데친 연근을 넣어 중불에서 10분정도 볶아준다. 5. 4에 조림장을 넣고 끓인 후 중불에서 10분정도 볶는다. 6. 5에 볶은 건고추, 마늘, 땅콩을 넣고 5분 더 조린 후 조청을 넣고 버무린 후 불을 끄고 참기름, 검정깨를 넣는다.

제발 연근 조림이나 튀김만 하지 마세요 이 방법이 가장 맛있습니다💚분명 반하실거라 💯 확신합니다!/평생 써 먹는 연근요리

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17.01.2022

연근 진작 이렇게 할걸/ 이 방법이 가장 맛있습니다💚분명 반하실거라 💯 확신합니다! [재료] 연근 400g 두부 1팩(300g) 계란 2개 고운소금 1/2작은술 감자전분 3큰술 1작은술 = 5ml 1큰술 = 15m 💚만능쿡 만능다지기 최저가 공동구매💚를 시작했습니다 필요하시면 구매하세요 🍀구매링크: 🤍 🍀전화주문 010-4268-8500 필요하신 분은 주문하세요 함께해요 맛나요리 네이버 밴드 가입 🤍 맛나 스케치 delicious sketch 🤍

🥦연근전/샐러드/정과[Yeongeunjeon/salad/jolim]💛연근으로 세가지 색다른 요리했어요💛칼밥상

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17.09.2020

혹시 연근을 조림만 해서 드시나요 오늘은 연근을 상큼한 샐러드와 과자처럼 먹는 약과 그리고 4색 전으로 요리를 해 보았어요. 전과 약과는 추석명절에도 어울리는 메뉴이지요. 나성지역 온라인 줌을 통한 요리강습회 강사로 초청을 받고 달력을 보니 추석이 다가오고 있더라구요. 그래서 연근요리로 선택을 했어요명절 분위기 살려 여러가지 천연색소 식재료를 이용해서 색을 내 보았어요 특별한날 손님초대했을때도 만들어 내 놓으면 좋을것 같네요. 그리고 연근약과는 얼마나 맛있는지요 한두 쪽만 먹고 남겨 둘려고 했는데 자꾸만 손이 가더라고요. 그래서 가족들위해 한번 더 만들어 두었어요 샐러드는 아삭아삭, 고소한 크리미한 맛까지 곁들여 져서 정말 샐러드처럼 많이 먹게 되는것 같아요. 다양한 연근요리로 건강 잘 챙기시길 바래요 레시피 1. 연근전 재료: 연근400g, 원한다면 각종 야채분말을 준비한다(강황, 비트, 시금치분말) 부침물: 현미찹쌀가루(또는 흰찹쌀가루) 1/2컵 물 1/2컵 소금 약간 만들기 1) 연근은 껍질을 벗기고 얇게 썰어 둔다 2) 부침물 재료를 섞어 놓는다 *원하는 색야채분말을 조금씩 넣고 섞어서 전을 부친다 2. 연근약과(연근꿀조림) 재료: 연근 200g, 꿀 3큰술 만들기 1) 꿀을 팬에 넣고 3분 정도 끓인다 2) 슬라이스한 연근을 넣고 국물이 졸아들때까지 조린다 꿀이 실처럼 늘어날 정도면 다 된것임 3) 접시에 담고 잣을 타핑한다 3. 연근샐러드 재료: 연근 300g정도, 노랑 홍 피망 약간, 샐러리 1줄기, 사과 1/3쪽정도 케슈마요네즈: 생케슈넛 1컵, 레몬즙 2큰술, 꿀 2큰술, 소금 1 or 1/2작은술, 두유 반컵 -모든 재료를 믹서기에 넣고 곱게 간다 (케슈넛을 먼저 한번 간후에 나머지 재료를 넣으면 곱게 갈아 집니다) 만들기 1) 연근은 슬라이스하여 끓는 물에 약간의 소금을 넣고 살짝 데친후 찬물에 행궈 소쿠리에 건져 놓는다 2) 피망과 샐러리 사과는 잘게 썰어 놓는다 3) 보올에 연근과 다른 재료를 넣고 케슈 마요네즈를 3-4큰술 넣고 버무린다 -체널에 가입하셔서 혜택을 누리시기 바랍니다 🤍 -웹싸이트 방문하시면 모든요리가 종류별로 분류되어 있어 찾기가 쉽습니다 🤍 -인스타그램 🤍

굽자마자 순식간에 동날 정도로 진짜 맛있어요!! 초간단 연근전 만드는 방법ㅎㅎ

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29.08.2021

재료: 연근 640g, 튀김가루 1/2컵, 달걀 3~4개, 소금물 (물 1.5L + 소금 1/3T) 반죽: 간 돼지고기 230g, 양파 1/4개(50g), 당근 30g, 대파 25g, 청양고추 2/3개, 양조간장 1/2T, 꽃소금 1/3t, 다진 마늘 2/3T, 다진 생강 1/2t, 참기름 1/2t, 후추 약간 *컵 = 200cc 계량컵, T = 15cc · t = 5cc 계량 수저 기준. 1. 먼저 연근 껍질을 필러로 벗긴 다음, 0.5~0.7cm 두께로 먹기 좋게 썰어주세요. 2. 썰어낸 연근은 소금물에 30초 ~ 1분 정도 가볍게 씻어낸 다음, 체에 밭쳐 물기를 빼주세요. 그리고 키친타월로 남은 물기를 닦으면 된답니다. 3. 이제 간 돼지고기, 잘게 썬 야채(양파, 당근, 대파,청양고추), 간장, 소금, 다진 마늘, 다진 생강, 참기름, 후추 넣고 2~3분 정도 열심히 치대가며 섞어 반죽소를 만들어주세요. 4. 그리고 연근에 반죽소를 적당히 올린 다음, 칼로 눌러 연근 구멍 안에 반죽을 넣어주세요. 5. 연근 양면에 부침가루를 입한 다음, 가볍게 탈탈 털어주세요. 그리고 달걀물을 입혀주세요. 6. 이제 예열한 팬에 식용유를 두른 다음 따뜻하게 데워주세요. 그리고 연근 올리고 약중불 ~ 중불에서 양면 노릇하게 부쳐주세요. 7. 이제 연근 양면이 노릇노릇 맛있게 익었으면, 키친타월에 올려 기름기를 빼주면 된답니다. 그리고 초간장에 찍어먹으면 정말 맛나겠죠. #연근전 #연근전부치기 #연근전맛있게만드는방법 #연근요리 #연근요리만드는법 #전 #명절전만들기 #추석전 #추석전만들기

부치자마자 동나는 인기전 연근전! #shorts

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21.01.2023

재료: 연근 2뿌리(1.1kg), 부침가루 1컵, 달걀물(달걀 5개 + 소금 3꼬집), 초간장, 반죽: 간 돼지고기 230g, 양파 1/4개(50g), 대파 1/4대(20g), 당근 20g, 청양고추 2/3개, 양조간장 1/2T, 소금 1/3t, 다진 마늘 2/3T, 다진 생강 1/2t, 참기름 1/2t, 후추 약간 *T = 15cc, t = 5cc 계량 수저 기준. #shorts #연근전맛있게만드는방법 #연근전 #명절전만들기 #명절전

수미네 반찬 '연근조림' 레시피

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06.11.2020

#수미네반찬 연근조림 재료 연근 500g, 물 200ml, 양조간장 180ml, 설탕 3 작은 술, 꿀 1큰 술, 참기름 1작은 술, 통깨 1작은 술

샤이니 ′키′ 어렸을대 최애 반찬, 사각사각 연근조림 수미네 반찬 25화

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21.11.2018

▶ 매주 (수) 저녁 8시 10분, tvN 방송 ▶ 김수미표 손맛 전수 클래스 수미네 반찬 수미네 반찬 최신 클립 다시보기 : 🤍

60초비법! 연근! 요린이도 손 댈 수 있어요~/ lotus root soy sauce

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31.03.2021

안녕하세요:) 오늘은 #연근조림 #연근요리 ​​ #​​연근조림맛있게만드는법 ​ 영상입니다. 연근의 특별한 식감과 달콤 짭쪼름한 양념이 더해져서 별미랍니다. 만들기도 간단하고 맛있어요^~^ 재료 연근250G (식초1T,소금1/3T 넣은 물에 데친다) 마늘 5톨 정도 조림양념 간장3T, 맛술1T, 매실2T, 흙설탕2T. 물7T(다시마 우린물이나 물) 물엿1T, 통깨, 참기름 이 영상은 60초 안에 꼭 필요한 조리 과정만 담았습니다. 빠르게 전체적인 과정을 한 눈에 보실 수 있을 겁니다. 그리고 세로 영상입니다. 핸드폰으로 시청시 핸드폰 가로로 돌리지 않으셔도 되고요. 세로 그대로 확대해서 보시면 큰 화면으로 보실 수 있습니다. 시청해 주셔서 감사드리고요. 무료인 구독과 좋아요도 잊지 마시고 꾸우~~욱 눌러 주고 가세요^~^ 감사합니다. * 이메일 * elqpdlxm02🤍naver.com 🎵Music provided by 브금대통령 🎵Track : Ready To Nap - 🤍

SUB) 연근조림보다 간단하게 밥 반찬으로 최고예요! How to Cook Stir-fried Lotus Root , Easy Recipe

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18.12.2020

연근조림보다 간단하게 밥 반찬으로 최고인 연근볶음! 뿌리채소인 연근 많이들 드시나요?! 이번 레시피는 연근조림보다 간단하고 맛도 좋은 연근볶음을 소개합니다! 연근의 아삭 말캉한 식감에 어묵까지 함께 넣어 휘리릭~볶아주면 젓가락이 바빠지는 밥반찬으로 늘~ 엄지척! 이번 레시피는 짭조름한 밑반찬의 느낌보다는 양념이 고루 베일정도로만 볶아~ 가볍고 간단하게 만들어봤어요! 영양면도~맛도 잘 살려봤으니, 꼭~저장해두셨다 맛있게 만들어보세요! *재료 연근 200g 어묵 150g 마늘 3개 청양고추 1개 홍고추 반개 기름 1 TBSP *양념 간장 2 TBSP 미림 2 TBSP 물엿 2 Tbsp 참기름 1tsp 깨 1tsp *계량스푼 기준 : 1T=1TBSP (or tbsp)=테이블스푼=15ml=15cc 1t=1TSP (or tsp) =티스푼=5ml=5cc *계량스푼 기준을 잘 봐주시고, 영상에는 모두 대문자로 표기했습니다! *영상과 자막에서 * 표시는 중요한 내용이니 잘 기억해주세요! 끝까지 시청해주심에 늘 감사드리며, 구독과 좋아요, 알림설정을 하시면 최신영상을 바로볼수 있으며, 다음 영상에 더 좋은 레시피와 요리정보로 채워지며 제게 큰 힘이됩니다. *GET NOTIFICATION : Subscribe my channel & check the "Bell" button right next to the Subscribe button to get notifications when I upload new video and go on Live & New Recipes Published ! * Ingredients 200g Lotus root 150g Fish Cake 3 Garlic 1 Hot Green pepper Half Red pepper 1 TBSP Oil *양념 / Seasoning 2 TBSP Soy sauce 2 TBSP Mirim (Sweet Rice Wine) 2 Tbsp Starch syrup 1tsp Sesame oil 1tsp Sesame *1T=1TBSP (or tbsp) =Table spoon=15ml=15cc *1t=1TSP (or tsp)=Tea spoon=5ml=5cc *Please remember that the * sign in the video and subtitles is important. SUBSCRIBE :🤍 FOLLOW ME : INSTAGRAM : 🤍 10000 RECIPE : 🤍 BLOG : 🤍 INFLUENCER : 🤍 PINTEREST: 🤍 If you enjoy the video please give it a THUMBS UP so I know to make more 'themed' videos like this in the future! Thanks for watching and Subscribe & Like are helpful for content creation! *레시피 사용시 반드시 출처를 밝혀주시기 바라며, 이 영상의 다운로드 및 2차 편집을 금지합니다. © 2019 by DiningTable. All rights are reserved. #연근요리 #연근볶음 #연근반찬

이제 우엉 연근 물엿에 쪼글쪼글 조리지 마세요/아삭아삭 새로운 맛에 놀라실겁니다

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00:08:11
08.01.2022

우엉 연근 요리2가지 맛있고 새롭습니다 좋아요와 구독은 무료입니다. 도움이 되셨다면 구독, 좋아요 부탁드릴게요^^ 광고 협찬문의 - hwachonara🤍gmail.com

9.아삭한 #연근볶음#꿈꾸는할멈#연근조림

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00:02:14
02.04.2021

조리시간이 길지않고 아삭하고 맛있는 연근볶음입니다. 블로그에서도 보실수있습니다. 연근볶음 🤍 꿈꾸는할멈 🤍

💚연근간장조림💚제발 양념장에 먼저 졸이지 마세요 매콤 쫀득 맛있어요/명절음식, 명절 요리, 설음식

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00:11:52
16.10.2020

연근조림 제발 양념장에 먼저 졸이지 마세요 매콤 쫀득 맛있어요 재료: 연근 300g. 육수 3컵. 양조간장 3큰술. 식용유 2큰술. 조청 3큰술. 홍고추 1개. 청양고추 2개. 참기름 1작은술. 통깨 2큰술 함께해요 맛나요리 인스타그램 🤍 맛나요리 simple recipe 🤍

쫀득하고 건강에좋은 뿌리채소♥엄마표요리 [연근조림] / Mom's Cooking [Lotus root stewing]

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22.03.2022

안녕하세요. 내손안에 전국맛집 ♥엄마표요리 입니다. ^^ 건강에 좋은 뿌리채소인 연근으로 조림만들어볼께요~ 쫀득하기 밥반찬으로 최고입니다~ 한번 만들어 두면 일주일 밑반찬 걱정은 끝! ▶ 재료 데친 연근, 물 2컵, 진간장 4T, 맛술 3T, 식용유 2T, 황설탕 2T, 올리고당 1T, 참기름 1T ▶만드는 법 1. 팬에 올리고당과 참기름을 제외한 양념들을 모두 넣어 끓여줍니다. 2. 연근을 넣어 15~20분간 익혀줍니다. 3. 양념이 많이 졸았으면 올리고당과 참기름을 넣고 10~15분간 더 익혀줍니다. ♥요리영상에서 사용하는 인기요리도구 구경할수있는곳 🤍 ♥내손안에 전국맛집 요리 주문할 수 있는 곳 🤍 ♥[요리도구+맛집요리] 앱 비밀/공구 최대60%할인 앱설치시 3000원할인! 🤍

최고로 쉽고 건강하게 연근을 즐기는 방법!

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28.12.2022

최고로 쉽고 건강하게 연근을 즐기는 방법! 바삭하고 고소함의 끝판왕! 식감까지 좋은 연근튀김으로 한끼뚝딱하세요. [한끼뚝딱 재료준비] . 잘라놓은 연근 (30개,4인분) . 튀김가루 (종이컵 1개) . 진간장 (2스푼) . 참기름 (1작은스푼) . 통깨 (1작은스푼) [한끼뚝딱 레시피] 1. 연근울 흐르는물에 씻어주세요. '식초물에 10분간 담가놓기' 2. 찬물에 연근을 담고 식초를 1큰술 넣어주세요. (찬물은 바삭함, 식초는 연근색을 유지) [양념장 제조] . 진간장 (2스푼) . 참기름 (1작은스푼) . 통깨 (1작은스푼) * 저어주세요. 3. 연근을 채반에 걸러 물기를 제거해주세요. 4. 비닐봉지에 연근과 튀김가루를 넣고 흔들어주세요. (손쉽게 하는 방법입니다.) 5. 후라이펜은 중불로 하고 기름을 충분히 넣습니다. 6. 튀김가루를 넣고 튀겨지면 연근을 넣어주세요. 7. 노릇노릇할때까지 뒤집어서 튀겨주세요. 고소하고 식감좋은 연근튀김이 완성되었습니다. 바쁜 주부님, 자취하시는 분들을 위한 채널! 간단하면서도 맛과영양을 책임지는 집밥채널! 요린이 탈출을 위한 채널! Busy housewives, a channel for those who live alone! It's a simple but nutritious home-cooked meal channel! Channel for Yerin's escape!

연근을 이렇게 만들어 놓으면 가족들이 건강하고 행복합니다/몸속 독소제거에 좋은 연근 치자피클 (연근샐러드) lotus root pickle (lotus salad)

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00:05:11
19.01.2023

(연근피클) 연근 1kg 물 1리터 소금1큰술 치자가루 1작은술 귤 7개 식초 10큰술 유자청 10큰술 (연근샐러드) 찐연근 150그램 매실간장 1작은술 식초 1큰술 깻가루 1큰술 발효겨자 조금 간마늘 조금 (Lotus root pickle) 1kg of lotus root a liter of water a tablespoon of salt 1 tsp of chija powder 7 tangerines. 10 tablespoons of vinegar 10 tablespoons of citron syrup (Lotus root salad) 150 grams of steamed lotus root 1 teaspoon of plum soy sauce a tablespoon of vinegar a tablespoon of sesame powder A bit of fermented mustard. A little bit of ground garlic. #연근피클#연근샐러드#연근효능#연근요리#연근칩#연근반찬#연근튀김#연근조림#연근김치#독소제거에좋은연근요리#다이어트연근요리#명절연근반찬#연근보관#연근찜#연근전

[간단요리] 연근조림

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15.02.2022

10인용 전기밥솥만으로 만드는 연근조림입니다.

먹자마자 기립박수가 절로나오는 쫀득한 연근조림 지금 당장 만드세요.

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00:07:14
05.01.2023

연근 1.1kg + 식초 2T, 양조간장 140ml, 설탕 4/5컵(155g), 쌀조청 500g, 통깨 1T *컵 = 200cc, T = 15cc 계량수저 기준. #연근조림 #연근조림맛있게만드는법 #연근조림쫀득하게 #연근요리 #연근반찬 #연근반찬만드는법 #명절반찬 #설날반찬 #명절밑반찬 #반찬 #밑반찬 #설날밑반찬

다이어트 관심 있는 사람 보세요👍 연근 요리😁 #shorts#자연치즈#다이어트

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07.11.2022

연근 얇게 썰어 자연치즈만 올려주면 정말 맛있는 다이어트 음식이되용~ #다이어트식단

최고의 요리 비결 - 정호영의 달걀소보로덮밥과 연근칩_#002

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31.03.2021

공식 홈페이지 : 🤍 정호영의 달걀소보로덮밥과 연근칩, [ 달걀소보로덮밥 ] (1인분) -주재료 밥(200g), 오크라(15g), 우유(1T), 설탕(약간), 달걀(2개), 맛술(1T), 소금(약간) -새우 소스 재료 새우(5마리), 두반장(⅔T), 설탕(1t), 청주(1½T), 간장(1T), 맛술(1½T), 1. 새우(5마리) 내장, 머리, 껍데기 제거한 뒤 1분 정도 데치기 2. 새우 한입 크기로 썰어 믹서기에 갈기 3. 새우에 두반장(⅔T), 간장(1T), 설탕(1t), 청주(1½T), 맛술(1½T) 섞어 양념하기 4. 달걀(2개), 우유(1T), 맛술(1T), 설탕(약간), 소금(약간) 섞은 뒤 체에 걸러 달걀물 만들기 5. 팬에 기름 두르고 양념한 새우 저어가며 볶아 새우 소스 만들기 6. 팬에 기름 두르고 달걀물 저어가며 익혀 달걀 소보로 만들기 7. 그릇에 밥(200g), 새우 소스, 달걀 소보로, 오크라(15g) 담기 [ 연근칩 ] - 주재료 연근(180g), 소금(약간), 1. 연근(180g) 채칼로 얇게 썰기 2. 찬물에 2~3분 정도 담근 뒤 키친타월로 물기 제거하기 3. 165도로 예열한 기름에 연근 3~4분 정도 튀기기 4. 연근칩에 소금(약간) 뿌리기 ▶For more videos visit us at 🤍 요리의 대가가 출연하여 평소에 즐겨 먹는 장,찌개,김치 등 기본 음식의 제조비법을 체계적으로 알려준다. Subscribe to the EBS culture Channel here :) ▶🤍 ▶For more inforamation visit us at 🤍 ▶Check out what we're up to elsewhere: 🤍

연근조림에 푹 빠져버린 식구들이 며칠째 이것만 찾습니다👍 쫀득쫀득 윤기있게! 평생 써 먹는 연근조림 맛있게 하는 법

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07.03.2022

👇 레시피는 이곳을 눌러서 확인하세요! ❇️ 재료 연근 530g, 마늘 120g, 꽈리고추 120g, 홍고추 1개 ❇️ 양념 간장 100mL, 물 300mL, 조청 3숟갈, 참기름 2숟갈, 참깨 1숟갈 ✅ 엄마의손맛의 모든 영상은 유튜브와 네이버TV로만 업로드 하고 있습니다. 이 영상을 무단 도용하거나 재편집 및 업로드 하는 것은 금지합니다. 엄마의손맛 네이버TV📺 🤍

맛없는 연근전이 MVP 맛으로 변합니다. 추석전 명절전 설날 연근전

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29.08.2022

■재료 ♦️갓 했을때 맛있고 2~3일 지나면 명란 비린맛이 좀 올라오네요 ♦️연근은 얇게 썰지 말고, 0.5~ 0.7cm 두툼하게 써는게 아삭아삭하고 명란도 많이 들어가 더 맛있어요. ♦️전 부칠때 금방 부쳐져서 연근을 좀 익히는게 좋을거 같네요~~~ 자숙연근 사면 (다 중국산) 규격이 일정하고 알맞게 삶아져있어 편합니다 ■양념 ♦️계란물에 따로 소금간 아주 살짝 하거나 생략 가능 ♦️치자물을 많이 해서 노랗게 하는게 이뻐요. ★ 원당 = 비정제 설탕 ( 사탕수수 ) ★ 물엿 1숟갈= 올리고당 0.7 숟갈 계량 : 성인밥수저 (9~10 ml) Measurement : Adult Korean Dinner Spoon (1 T = 9~10ml ) 제 요리는 일반설탕을 사용하지않고 원당을 사용합니다. 원당은 많이 안달아요 원당은 비정제 사탕수수 100%로 정제가 되지않아 알이 굵고 노란색입니다. 일반설탕은 묵직하고 텁텁한 단맛이라면 원당은 향긋한 꿀향과 중후한 단맛으로 자연감칠맛을 내주어 요리가 한층 더 맛납니다. 비정제라 각종 미네랄, 식이섬유 함유! 인터넷에 저렴하게 파니 참조~~ 태국산 원당 검색

연근조림 이맛보면 간장조림은 이제 끝 #Shorts

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25.03.2022

연근 조림 #Shorts 재료 연근 520g 삶아주기 식초 2큰술 조림 올리브유(식용유) 2큰술 양념 물 600ml, 진간장 3큰술, 설탕 2큰술, 고추가루 1큰술, 고추장 1큰술 부재료 건대추 7개, 생강 1톨, 다시마 1장 추가 고추장 1큰술, 물엿 6큰술, 설탕 1큰술 마무리 참기름 1큰술, 통깨 1큰술 ※ 계량 기준 ※ 1컵은 180ml 종이컵 기준 1큰술은 일반 성인 한 숟가락 기준입니다 #연근조림 #연근 #조림

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